Kladdkaka

Kladdkaka är bland det enklaste man kan göra och oftast väldigt uppskattat! Här har jag bakat några kladdkakor i lite mindre aluminiumformar (17 cm i diameter)

Ingredienser:
(två formar, 17 cm i diameter)

2 ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt

Gör så här!
Sätt ugnen på 175grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ihop äg och socker tills det blir poröst. Blanda kakao, vaniljsocker, mjöl och salt. Blanda samman detta med äggen (rör försiktigt för annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.  Hälls smeten i två brödade formar. Grädda i ca 15 minuter. Låt svalna och servera med grädde eller glass!